Bread

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Pane carasau classico - Pane - Carasau
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Traditional Carasau bread

List price €5,40
Definirlo semplicemente “pane sardo” non descriverebbe l’arte che accompagna questo speciale prodotto. Maestri e sapienti artigiani realizzano rigorosamente a mano sfoglie di pane croccante che arricchiscono i pranzi sin dall’età del Bronzo. Dal pane carasau classico al pane guttiau, questo prodotto da forno a legna così friabile e sfizioso, assume un ruolo di spicco nella gastronomia isolana. Per portare sulle vostre tavole e condividere con voi i profumi ed i sapori naturali di una volta, i nostri artigiani lavorano questo famoso pane regionale secondo la ricetta tradizionale che, come un tesoro prezioso, vien custodita e non divulgata. La lievitazione di oltre 12 ore nei teli di lino e cotone, conferisce al nostro pane leggerezza e conservabilità. Grazie alla sua bontà senza tempo, ha ricevuto numerosi riconoscimenti e si è meritato un ruolo da protagonista nella cucina contemporanea. Ottimo come base per stendere un morbido velo delle nostre creme da antipasto o semplicemente sgranocchiato diventa un irrinunciabile compagno di pasto.