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L’Assajé è un rosso prodotto dalla cantina Capichera. Per ottenere questo splendino vino i produttori si sono impegnati nella selezione dei migliori vitigni autoctoni a bacca nera che hanno portato alla realizzazione di un rosso che è alla stessa altezza dei bianchi della medesima cantina.
VITIGNO | Blend di Carignano, vitigno autoctono e Syrah |
COLORE | Rosso rubino intenso con riflessi violacei |
ANNATA | 2016 |
PROFUMO | Rivela una splendida fusione di note eteree e vinose, dove si avvertono a tratti, frutti neri, ciliegia sotto spirito, mora, mirto, spezie, eucalipto, cacao e note salmastre. |
GUSTO | Pieno, caldo, sapido, con frutto maturo ricco e concentrato e fine tessitura tannica; il finale è lungo e persistente |
CLASSIFICAZIONE |
Isola dei Nuraghi IGT |
CANTINA | Capichera |