Millefeuille of carasau bread with nougat chantilly cream and myrtle and apple jam

Antipasti

Dolci

Millefeuille of carasau bread with nougat chantilly cream and myrtle and apple jam

Mother's Day 2019 is approaching! Why don’t you prepare a special and refined dessert for your mum? Millefeuille of carasau...

Tempo: 50 minutes

Difficoltà: Medium difficulty

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Fiori di zucca ripieni in pastella

Antipasti

Fiori di zucca ripieni in pastella

Non c’è Estate senza fiori di zucca fritti… perlopiù sono reperibili per tutta la stagione! Ideali come aperitivo, sono ottimi...

Tempo: 15 minuti

Difficoltà: Bassa

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Tonno rosso con arance, pomodorini secchi, olive ed avocado

Antipasti

Tonno rosso con arance, pomodorini secchi, olive ed avocado

Un delizioso piatto unico dall’animo salutare, preparato con il tonno sardo di Carloforte e saporiti pomodorini secchi ed olive condite.

Tempo: 10 minuti

Difficoltà: Bassa

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Sandwich vegetariano con provola sarda grigliata, zucchine e crema di olive

Antipasti

Sandwich vegetariano con provola sarda grigliata, zucchine e crema di olive

Siamo probabilmente abituati a pensare che “vegetariano” faccia rima con “poco gustoso”. Siamo sicuri che sia proprio così? Vi proponiamo...

Tempo: 10 minuti

Difficoltà: Bassa

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OUR CHIEFS

Laura Cosentino
Chef of Gambero Rosso

“Top quality ingredients are the basis for creating products with a unique and distinctive taste. Thanks to Sardinia, an uncontaminated land with many resources, it is possible to find foods of the highest quality.”


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